Meny

Meny

Boka

bord här!

<

KÖTT

Underbart

KÖTT

Underbart

Rodizio

(varje fredag och lördag)

Tillbehör plockas från en separat buffé med ett stort antal sallader och traditionella varmrätter.

 

Rodizio .................................................................................. 595 kr

Picanha / Kyckling / oxrevben / chorizo / pluma / oxfilé / lammacks / Pluma/ kyckling hjärta / Ananas.

 

Rodizio completo ................................................................... 695 kr

- Stora rödräkor a lá plancha serveras med bröd och comaripeppar majonäs.

- Rodizio.

- Crème Caramel och passionsfrukt.

 

Lägg till 100g Japansk Wagyu biff till din Mini Rodizio, pris 600 kr

 

Vinpaket .................................................................................395 kr

MINI-Rodizio

 

Mini Rodizio ......................................................................... 395 kr

Picanha / Kyckling / oxrevben / Chorizo / Pluma / Ananas

 

Mini Rodizio Completo ......................................................... 495 kr

- Ceviche på ostron, soja tapioka, chili, koriander & lime.

- Mini rodizio.

-CrèmeuCarameld ochpassionsfrukt..

 

Lägg till 100g Japansk Wagyu biff till din Mini Rodizio, pris 600 kr

Kockens tips!

Nyhet

(varje onsdag och torsdag)

KÄRLEK

KÄRLEK

Lagat med

Lagat med

A lá carte

 

Petiscos: Brasilianska smårätter

 

Frango à passarinho.  65kr

Kolgrillade Kycklingvingar med smör, vitlök och persilja.

 

Coração de frango .  65kr
 Kolgrillade Kycklinghjärtan med vitlök och kassavamjöl.

 

Linguiça acebolada.  65kr
 Stekt korv och lök.


 Camarão ao alho. 135kr (3st)
 Stora rödräkor a lá plancha serveras med bröd och comaripeppar majonäs.


 Ceviche de ostra.    45kr/st
 Ostron ceviche, lime, lök, chili, äpple, koriander och soja tapioka.

 

Pão de queijo. 65kr (5st)
 Ostbröd

 

Banana frita.   45kr

Panko panerad banan.

 

Mandioca frita.   45kr
 Friterad Kassava serveras med aioli.


 Queijo coalho.    85kr
 Kolgrillad Ost på komjölk med oregano och olivolja.

 

Tacacá.  85kr
 Tucupi (fermenterad kassava consomeé), räkor och jambú (seichuan krasse).

 

Pratos principais: Varmrätter

 

Feijoada    250kr
 Kött (rökt fläsk, chorizo och angus revben), svartböngryta, ris, farofa ( kassavamjöl, lök och ägg), svartkål, apelsin, torresmo (knaprig fläsksvål) och chiliolja.

 

 


 Moqueca    250kr
 Fiskgryta med torsk, räkor, musslor, paprika, lök, tomat, kokos, lime och koriander serveras med ris, cashewnötter, okra och chiliolja.

 

 


 Picanha    295kr
 Grillat rostlock med kappa, kassava, palmhjärta, tomat, lök, aioli och chimichurri.

 

 

 

Risotto  250kr
 Risotto på blandade örter serveras med rostade betor, svamp, vårlök, morötter och parmesan.

 

Detaljer

Utsökt

Sobremesas: Dessert

 

Pudim de leite com maracujá.
 Crème Caramel och passionsfrukt.


 Banana, doce-de-leite e sorvete de nata.
 Banan, kolakräm och mjukglass.


 Brigadeiro, beijinho e cajuzinho.
 Choklad, vanilj och cashewnötter tryffel på kondenserad mjölk.


 Sorvete: Açaí, cupuaçú, Graviola.
 Glass på Açaí, cupuaçú och Graviola.


 Torta mousse de chocolate com castanha do pará e sorvete de cupuaçú .
 Chokladmousse kaka med paránötter och cupuaçú sorbet.


 Ambrosia, sorvete de laranja, creme de amendoa e óleo de manjericão.
 Karameliserad mjölk ”curd”, apelsinglass, mandel grädde och basilikaolja.

SA Brands reklamfilm Halmstad

SA Brands instruktionsfilm Halmstad

SA Brands presentationsfilm Halmstad

SKAPAD AV

RESTAURANG BRASA        ODINSGATAN 11, 411 03 GÖTEBORG        031 15 55 60
ÖPPETTIDER
Mån-Fre 11:00-14:00, Ons-Lör 17:00-24:00

SA Brands, reklambyrå halmstad

SA Brands, HEMSIDA halmstad

SA Brands, HEMSIDOR halmstad

webbyrå halmstad